Den sänkta restaurangmomsen har inte resulterat i nämnvärt billigare krogmat, men den kan ha fått effekt för krogarnas vilja att anställa mer personal. Sveriges restauranger sökte under januari mer personal än på många år.
Under årets första månad annonserades 3867 restaurangjobb jämfört med 2833 under motsvarande period 2011. Det är en ökning med 36 procent, enligt statistik från Arbetsförmedlingen.
– Det stämmer väl överens med de signaler vi får från våra medlemmar. Många har fokuserat på att anställa fler, säger Eva Östling Ollén, vd på Sveriges hotell- och restaurangföretagare, till DN.
Men att fler jobb annonseras ut säger ingenting om hur många personer som verkligen har fått jobb. Sänkningen av restaurangmomsen har kritiserats för att inte vara en jobbskapande åtgärd. Och ungdomsarbetslösheten är fortsatt oförändrad på cirka 22,9 procent.
Lördag 28 Juni 2025
