Som besökare på Nyheter24 samtycker du till användandet av s.k. cookies och adblockeridentifiering för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!

Snart kan det vara köttbrist i Sverige

- 26/07/2015, 22:40 -
Tar kalvarna slut tar köttet slut.
1 av 4

Tar kalvarna slut tar köttet slut.

TT NYHETSBYRÅN

Nötkreatur.
2 av 4

Nötkreatur.

Fredrik Sandberg / SCANPIX / TT

Färre kalvar föds i Sverige.
3 av 4

Färre kalvar föds i Sverige.

TT NYHETSBYRÅN

Kött.
4 av 4

Kött.

TT NYHETSBYRÅN

Färre kor leder till färre kalvar att äta.

Antalet mjölkbönder i Sverige sjunker snabbt. Svd skriver att det för tio år sedan fanns 8 500 och år 2015 är det knappt 4 400.

Med färre mjökkor blir en naturlig följd att färre kalvar föds. Svensken äter allt mer kött men det blir inte fler köttbönder lika snabbt som efterfrågan på kött ökar.


Bildkälla: TT

65 procent av allt svenskt nötkött är kalvar från mjölkproduktionen. När färre köper mjölk föds färre kalvar i Sverige och tillgången på svenska kalvar går ner.

– Allt beror på hur antalet mjölkkor förändras. Fortsätter det att sjunka, då minskar också underlaget för nötköttet. I det här läget är det svårt att överblicka. Vi följer därför den här utvecklingen noggrant, säger Christian Näslund, analytiker på Lantbrukarnas riksförbund, till Svd.