.jpg)
Prästosten är svenska folkets favoritost, men kanske inte i framtiden. Just nu pågår en strid om vad som ska krävas för att en ost ska få kallas just prästost.
En av Europas största mejerikoncerner, franska Lactalis ansökte om att ta bort varumärkesskyddet för Prästost hos EU:s immaterialrättsmyndighet, EUIPO, och fick rätt. Om beslutet står sig innebär det att prästost kan tillverkas utanför Sverige med mjölk från kor utanför landets gränser.
Missa inget viktigt, följ oss på GoogleSvenskarnas ostlista
Svenskarnas topp 4 hårdostar:
1. Präst
2. Hushållsost
3. Herrgård
4. Grevé
Källa: Från Sverige
Även Grevé och Herrgård kan bli importvaror
Men Svenska Ostklassiker, som ägs av Arla, Skånemejerier, Falköpingsmejeri, Norrmejerier och Gäsene mejeri, har överklagat beslutet.
– Om det i framtiden skulle bli så att Präst kan tillverkas utanför Sverige skulle det vara mycket olyckligt då det skulle påverka våra svenska mjölkbönder negativt då de förlorar en avgörande inkomstkälla. Det är negativt för samhället då det försvagar vår livsmedelsberedskap och vi skulle dessutom förlora en del av den svenska matkulturen, säger Katarina Klingberg, marknadschef Svenska Ostklassiker till Nyheter24.
Ost i Sverige
9 av 10 svenskar äter hårdost.
Prästost är favoriten i alla åldersgrupper, men äldre gillar även Herrgård och Grevé, medan Hushållsost är stor bland de yngre.
54 procent av befolkningen tycker att det är viktigt att osten är svensk.
Källa: Från Sverige
Enligt Katarina Klingberg finns risk att även fler svenska ostar kan bli importvaror.
– Ja, det finns självklart en risk. Sverige importerar redan idag mer än hälften av all ost vi äter, och om vi dessutom tappar viktiga varumärken som Präst, Herrgård och Grevé riskerar vi att bli ännu mer beroende av import, säger hon.
