Folket har förälskat sig i grekisk yoghurt och i flera butiker gapar hyllorna tomma. Grekisk yoghurt har varit trendigt längre, men sedan slutet på förra året har efterfrågan ökat ytterligare.
I de finländska butikerna är Salakis grekiska yoghurt slut och går inte att hitta, enligt finska Ilta Sanomat. Salakis ägs av svenska Skånemejerier och tillverkas och säljs i Sverige också. Och även här är efterfrågan hög.
Klicka här för att följa oss på GoogleDärför vill alla äta grekisk yoghurt nu
Anledningen till att efterfrågan ökat så markant är bland annat att fler och fler föredrar grekisk yoghurt på grund av mängden protein det innehåller, jämfört med vanlig yoghurt.
Men även på grund av den nya trenden japanska cheesecake som tagit över Tiktok och Instagram. Grekisk yoghurt är nämligen basen i den virala frukosten med grekisk yoghurt och Biscoff-kex.
Skånemejeriers yoghurt säljer slut: "Jättestort intresse"
För att möta det höga trycket och se till att den grekiska yoghurten inte tar slut i butikerna, som i Finland, har Salakis skalat upp produktionen i Sverige och investerar just nu i en utbyggd produktion.
– Salakis yoghurt flyger verkligen ur hyllorna just nu. Efterfrågan har tagit rejäl fart det senaste året, inte bara i Sverige utan i hela Norden. Vi ser ett jättestort intresse för högproteinprodukter som grekisk yoghurt och kvarg, och än så länge har vi lyckats skala upp produktionen för att möta trycket i butikerna i Sverige, säger Sara Paulsson, kommunikationschef på Skånemejerier, till Nyheter24 och fortsätter:
– Den här veckan lanserar vi dessutom en ny fettfri Salakis-yoghurt i en större 900-grams förpackning, något många konsumenter har efterfrågat. För att klara den här tillväxten investerar vi just nu i utbyggd produktion av yoghurt och kvarg i Malmö mejeri så att ännu fler kan njuta av Salakis framöver.
