Tragedin inträffade när 36-årigen genomförde en rundtur med besökare på fredagen på Biblioteca zoo i sydvästra Jerusalem – där bland annat även lejon, tigrar och geparder finns, rapporterar BBC.
Anläggningen, som tills vidare är stängd för besökare, uppger att den samarbetar med polis för att utreda hur leoparden ”under en rutinaktivitet” lyckades rymma och ta sig in på gården där mannen arbetade.
Han fördes till sjukhus med omfattande skador på överkroppen men trots akutbehandling gick hans liv inte att rädda.
Anläggningen skriver att personalens "smärta är enorm" och att deras tankar går till mannens familj.
