Chocklarmet: Stor osäkerhet kring chokladens framtid

- 17/11/2014, 08:17 -
Problem för chokladälskare.
1 av 4

Problem för chokladälskare.

TT

Två av världens största företag varnar nu för rejäla underskott av choklad.
2 av 4

Två av världens största företag varnar nu för rejäla underskott av choklad.

Bertil Ericson / TT

Det har redan fått priserna att rusa.
3 av 4

Det har redan fått priserna att rusa.

JESSICA GOW / SCANPIX

Och till 2020 kommer det att vara ett globalt underskott.
4 av 4

Och till 2020 kommer det att vara ett globalt underskott.

SCANPIX SWEDEN AB / Bertil Enevåg Ericson / TT

Det här är riktigt dåliga nyheter för alla som gillar choklad.

Redan för omkring ett år sedan började rapporterna trilla in – kakaon är på väg att ta slut. Något som oroade chokladälskare världen över, och de lär inte bli lugnare nu. Nu går nämligen världens största konfektyrföretag, schweiziska Barry Callebaut Group, ut och varnar för rejäla underskott på chokladfronten skriver Daily Mail.

En miljon ton kommer saknas

Tidigare har Mars varnat för samma sak, och det finns nog anledning för gottegrisar att vara oroliga. Redan i dag kostar choklad dubbelt så mycket som det gjorde för åtta år sedan, främst på grund av att efterfrågan har ökat och på att det ställts ökade miljökrav på odlandet av kakao.

Båda företagen varnar nu för ett globalt underskott på choklad till 2020 vilket i så fall kommer att leda till såväl mindre som dyrare choklad. Bara Barry Callebaut Group räknar med att sakna en miljon ton choklad år 2020, skriver Daily Mail.

"Chokladen kommer vara väldigt annorlunda"

En lösning för företagen kan vara att blanda ut chokladen med annat, till exempel frukt och nötter. Men framförallt – mer socker, då det är det billigaste sättet att fylla ut chokladen.  

– Chokladen kommer att vara väldigt annorlunda mot den choklad vi känner till och älskar i dag, sa chokladexperten Angus Kennedy till Daily Star redan förra året.