Smackan, frågar ni? Ja, Smackan. En semla. Som är en macka. Som blir en Smacka.
Genialt om ni frågar mig!Baby Journey har nämligen temat ihop oss med TV-kocken Jessica Frej och tillsammans har vi tagit fram SMACKAN! En underbar och busenkel kombination av den simpla toasten med den gudomliga semlan, en semmel-macka alltså! Det är verkligen den perfekta lösningen för alla stressade småbarnsföräldrar som vill njuta av en magisk god semla tillsammans med sina barn men kanske inte har tiden att slänga ihop värsta bakverket. Personligen gillar jag bäst den klassiska semlan, men här kan man verkligen passa på att vara kreativ tillsammans med sitt barn, toppa Smackan med alltifrån färska bär, strössel eller mini marshmallows (Dantes favorit!). Ett hett tips är att köpa hela mandlar och grovhacka för att sedan strö över gräddtäcket, det blir så gott och ger lite extra crunch – MUMS! // Michaela Forni
Jag avskyr allt som har med selmor att göra, så att det kommer ett nytt recept eller variant gör mig ungefär lika glad som när det regnar på midsommarafton.
Men ni andra, som kan uppskattar en semla lite då och då, kan kanske göra en lite mer objektiv bedömning av den här innovativa varianten som Fornis Baby Journey och kocken Jessica Frej tagit fram?
Spontant låter det lite som en French toast, men som man förstör lite med mandelmassa och vispgrädde, men gillar man semlor är det kanske gott? Det låter i alla fall godare än den ”semmelsmoothie” som Marguax Dietz postade den bild på för ett tag sedan. Huuuuuu!
De här fyra sakerna behöver du ha hemma för att skapa en egen ”smacka”.
Ingredienser:
- 4 skivor vitt bröd
- 100 g mandelmassa
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk malen kardemumma
- florsocker
Testa gärna och återkom med omdöme!
