Kategori: Paula Rosas

Paula Rosas

Att våga vara en missnöjda gäst

Juli 31, 2025, 08:37   62 Kommentarer

Paula och Hugo Rosas med familj anlände till Grekland för en efterlängtad semester – men idyllen sprack snabbare än man hinner säga “Tripadvisor”. Hugo vaknade på dåligt humör och satte ner foten: ”Nu räcker det.” Orsaken?
Hotellet levde varken upp till bilderna eller förväntningarna.. Trots att de bokat en större svit var standarden under förväntan, och efter diplomatiskt samtal med hotellchefen och pågående ärende med Booking, sitter familjen nu på färjan tillbaka till Aten. Nytt hotell bokat – samma som de bodde på under sin honeymoon – och nu hoppas de att platsen som har sentimentalt värde ska rädda semestern.
Lärdom enligt Paula: Det är okej att vara “missnöjd gäst” om det gör semestern bättre.

Vem är du i allt det här? 
Hugo – som sätter ner foten och ser till att få till en förändring, eller Paula – som nog kunnat fortsätta intala sig själv att det är okej och att allting är bra så länge man har varandra?
Det är en konstform att klaga lagom – tillräckligt för att få en återbetalning, men inte så mycket att man blir blockad av Booking.

Paula Rosas

Paula Rosas radioskugga och anledningen till den

Juni 3, 2025, 13:31   49 Kommentarer

Paula och Hugo Rosas har tillsammans med några vänner tagit över Finnboda hamnkrog och slog upp dörrarna förra fredagen. Nu har Paula postat ett långt blogginlägg där hon berättar om hur det gått och hur hon och Hugo pusslat för att få ihop livet.
Det har ramlat in en del kritiska kommentarer här inne om att Paula helt valt bort sina sociala medier och att anledningen till att hon inte publicerade några inlägg under helgen som gick var för att hon och familjen befunnit sig på landet och på Gröna Lund.
Det har alltså inte haft med restaurangen att göra, men Paula brukar väl ta ledigt från sina sociala medier på helgerna?
Eller?

Jag är även helt övertygad om att Paula kommer återgå till att uppdatera mer frekvent på sina plattformar så fort de kommit in i mer rutiner på krogen, men att förvänta sig att någon bara ska lassa på belastning ovanpå redan tung belastning är verkligen inte ett sunt sätt att se på någon form av arbete. Nej, det är klart att Paula inte ska glömma att det är hennes roll som influencer som stått för en stor del av marknadsföringen för krogen och att det är ni som följer henne som givit henne den möjligheten, men sitt lugnt i båten ett tag till, så får vi helt enkelt se hur Paula väljer att lösa situationen med sina båda arbeten på.

Hur tänker ni här?

Influencer Marketing

Paula Rosas i tvist med samarbetspartner

Maj 8, 2025, 14:28   48 Kommentarer
Bildkälla: Stella Pictures

Sitter för första gången under alla mina år i denna bransch i en twist. Twisten rör ett samarbete som jag valde att ta ner, då de inte informerat mig om vissa saker. Pratar i detta nu med en företagsjurist som hjälper mig att kolla upp mina faktiska rättigheter.
Det känns såklart tråkigt att det ska behöva gå såhär pass långt, samtidigt som jag känner att det är viktigt att markera. Det känns viktigare än att bli kompenserad ekonomiskt för redan nedlagd tid och pengar. // Paula Rosas

Jag tycker det är tråkigt att Paula hamnat i en tvist med ett företag som hon skulle ha ett reklamsamarbete med, men samtidigt tycker jag det är positivt att hon berättar om det. Hon lär ju knappast vara ensam.
Jag vet inte vad det är för information företaget undanhållit från henne, men det har seglat upp en hel del oseriösa företag på influencerhimlen, där drop shipping med ovanligt långa leveranstiden står som spön i backen. Minns ni när Isabella Löwengrip rakade i en Bentley med produkten ”My Flawless”, eller när Isabella, Alexandra Nilsson och även Antonija Mandir gjorde reklam för hörlurs-kopior som var rena skräpet?

Och det slutade inte där om ni trodde det, nej nej.
Dårskapen fortsätter dimpa ner på sociala medier likt tidningar i My Martens brevfack.
Nu är det köksverktyg i trä som har blivit nästa stora hype att marknadsföra – trots att den information som sprids flitigt är ren och skär bullshit. Pernilla Wahlgren är bara en av flera influencers som glatt visat upp träverktygen på sina plattformar – inför hundratusentals följare – och Johan ”Matgeek” Hedberg har publicerat ett fenomenalt inlägg om saken:

Han har även kritiserat det här kuddföretaget som bland annat Carina Berg gör reklam för här.

Kanske behöver de som förmedlar dessa reklamsamarbeten uppdatera sin rutin en smula? Den här typen av företag dyker nämligen upp överallt på sociala medier, där de försöker tjäna lite snabba pengar genom ”influencer washing” – alltså genom att rida på influencers och andra kända personers trovärdighet och deras relation till följarna.

Har någon av er gått på den här eller någon liknande blåsning?
Oh please, do tell!

Hugo Rosas

Hugo och Paula Rosas blir restaurangägare

Mars 21, 2025, 12:11   64 Kommentarer

Vännerna Joakim, Julia, Hugo och Paula står bakom Finnboda Hamnkrog – en kvarterskrog vid inloppet till Stockholm, bara en kort båtresa från Nybrokajen. Här skapar vi ett förlängt vardagsrum där gemenskap, upplevelser och god mat står i centrum.
Vår kökschef Pouya, med gedigen erfarenhet från branschen, komponerar en meny som hyllar smak och kvalitet.
På andra våningen finns en fantastisk eventlokal, perfekt för fester, firanden och företagsevent. När vädret tillåter öppnar vi även vår takterrass, där du kan njuta av en drink med Stockholms bästa utsikt.

Vi längtar efter att öppna och hoppas vi ses snart! ?

Hugo och Paula Rosas har givit sig in i restaurangbranschen i egenskap av delägare i Finnboda Krog på Kvarnholmen. De kommer ta över restaurang Docklands gamla lokaler.
Så här skrev Nackabladet oom den nya etableringen:

Nu står det klart att det flyttar in en ny restaurang i Docklands gamla lokaler, för i vår öppnar här Finnboda Hamnkrog, vilket blir Finnbodas nya lokalkrog för lunch, AW och middag! Först ska lokalen renoveras och byggas om. Det kommer fortsatt vara bar och restaurang på nedervåningen, och samma restaurangägare ska även ha kontor på ovanvåningen och erbjuda möjligheten att anordna evenemang och privata bokningar för större sällskap som tidigare.

Mycket ska hända innan Finnboda Hamnkrog slår upp portarna för gäster. Bland annat ska uteserveringen byggas in med en pergola, det ska bli större glaspartier och en hiss som idag upptar en större del av restaurangdelen ska flyttas till utsidan vilket kommer ge mer sittplatser och bättre utsikt mot vattnet även inomhus.

Jag hade ingen aning om var det låg, men insåg efter en snabb googling att vi inte bor jättelångt därifrån.
Det är på rätt sida stan i alla fall. 🙂
Det får kanske bli ett besök framåt våren för att testa krogen, och recension kommer givetvis då.

Stort grattis till de nyblivna krögarna och lycka till!