För många svenskar är kaffet en självklar start på dagen. Vi dricker flera koppar om dagen och tillhör världens mest kaffeälskande folk. Samtidigt visar ny forskning att den varma drycken kan innehålla något betydligt mindre aptitligt än koffein – nämligen mikroplaster.
Mikroplaster är små plastpartiklar som inte bryts ner i naturen och som i dag finns i både luft, vatten och mat. Nu pekar forskning på att även kaffet kan vara en oväntad källa, rapporterar The Takeout.
Klicka här för att följa oss på GoogleStor studie undersökte drycker
I en omfattande studie från 2025 undersökte forskare hur mycket mikroplaster som finns i drycker på den brittiska marknaden. Totalt analyserades 155 olika kalla och varma drycker.
Resultatet visade att kaffe sticker ut. Enligt studien innehåller kaffe relativt höga halter av mikroplaster jämfört med många andra drycker.
Forskarna såg också tydliga skillnader beroende på temperatur. Varmt kaffe innehöll mer mikroplaster än kalla kaffedrycker, vilket tros bero på att hög värme gör att plastmaterial lättare släpper ifrån sig partiklar.
Temperatur och tillredning spelar roll
Hur kaffet bryggs kan alltså påverka hur mycket mikroplaster vi får i oss. Studien visar att kaffe som tillreds i äldre kaffemaskiner ofta innehåller mer mikroplaster än kaffe från nyare modeller.
Anledningen tros vara att äldre maskiner kan ha slitna plastkomponenter som lättare avger partiklar, särskilt när de utsätts för höga temperaturer under lång tid.
Men det är inte bara maskinen som spelar roll – även hur kaffet serveras påverkar innehållet.
Muggen kan göra stor skillnad
Tidigare forskning har visat att valet av kaffemugg kan ha stor betydelse. Muggar i bara plast släpper ifrån sig betydligt mer mikroplaster än exempelvis pappersmuggar med plastbeläggning.
En person som regelbundet dricker omkring 2,5 deciliter varmt kaffe ur en plastmugg kan få i sig över 350 000 extra plastpartiklar per år, enligt uppgifter som återges i studien.
Bör man sluta dricka kaffe?
Trots resultaten menar forskare att det inte finns någon anledning till panik. Kaffe är långt ifrån den enda källan till mikroplaster, och partiklarna finns i stora delar av vår livsmiljö.
Däremot kan forskningen vara en väckarklocka för den som vill minska sin exponering. Att använda nyare kaffemaskiner och välja muggar av glas, keramik eller metall kan vara enkla sätt att dra ner på mängden mikroplaster – utan att behöva ge upp morgonkaffet.
