Den senaste tiden svämmar sociala medier över av videor på människor som sticker ner Biscoff-kakor i kvarg- och grekisk yoghurtbägare. Det är nämligen en mattrend som blivit viral och kallas för japansk cheesecake.
Japansk cheesecake är en no-bake dessert men fungerar lika bra att äta till frukost. Den är en enkel variant av snabb-cheesecake och kräver en minimal insats och ofta bara tre ingredienser.
Klicka här för att följa oss på GoogleTill skillnad från den klassiska, fluffiga och luftiga japanska soufflé-cheesecaken ska denna inte tillagas i ugn. Det här är en snabb variant som inte kräver ugn eller flera ingredienser.
Japansk cheesecake recept – 3 ingredienser
Här får du veta vilka tre ingredienser som krävs för att göra en japansk cheesecake.
1. En burk med grekisk yoghurt eller kvarg (naturell eller med vaniljsmak)
2. Kallt bryggkaffe
3. Biscoff-kex
4. Kakaopulver eller bär till garnering
Det går även bra att använda sig av Mariekex, Oreo, Ballerina eller någon annan hård småkaka.
Så gör du virala japanska cheesecaken
Här får du veta hur du gör den virala japanska cheesecake.
1. Ta bägaren med yoghurt eller kvarg och rör försiktigt ner kallt kaffe i den. Eller lägg över önskad mängd yoghurt i en skål och blanda med kallt bryggkaffe.
2. Rör till en jämn "smet" och stick ner önskad mängd kex i bägaren. Kexen ska täckas helt av blandningen.
2. Ställ tillbaka bägaren i kylen och låt den vila i några timmar eller över natten.
3. Ta ut bägaren ur kylen och garnera med antingen bär eller pudra över kakao.
4. Nu har du en japanska cheesecake färdig att avnjutas.
Det går även bra att hoppa över kaffet och endast göra den japanska cheesecaken på två ingredienser.
