Som besökare på Nyheter24 samtycker du till användandet av s.k. cookies och adblockeridentifiering för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!

Så enkelt gör du vegetarisk "sill"

Mat | 19/12/2017 12:16

Inlagd aubergine smaksatt med lime och rosépeppar funkar perfekt som alternativ till sill på julbordet.

Ingredienser:

  • 3 dl vatten
  • ½ dl ättika
  • 2 dl strösocker
  • 1 aubergine
  • 1 rödlök
  • 1 lime (zest och skivor)
  • hela rosépepparkorn, ca 15-20 st

Notera! Det är viktigt att du använder rena burkar när du lägger in din ”sill”. Koka upp vatten och skölj ur burkarna innan du fyller dom. 

Se precis hur du fixar "sillen" i klippet ovan.