— Det var det första jag gjorde i morse, att gå in och kolla kaffepriserna. Willys har börjat sänka. Nu börjar det, säger Matpriskollens grundare Ulf Mazur.
Ica, Lidl och Coop bekräftar i mejlsvar till TT att priserna nu är på väg ner.
Statistiska centralbyrån konstaterade nyligen att kaffepriset under maj månad var 39 procent högre än samma månad 2024. Kaffet har varit rekorddyrt ute i butikerna, men tecknen på en kommande sänkning har funnits där ett tag.
— Det här beror till största delen på vad priset på råkaffe är. Det har ju stigit kraftigt under en längre tid, men nu har det börjat falla tillbaka. Det ligger fortfarande på historiskt höga nivåer, men nu sker en sänkning, säger Anders Thorén kommunikationschef på Löfbergs.
Det brukar ta minst tre månader innan prisförändringar på råkaffe slår igenom ute i butikerna.
Ordinarie pris
Sänkningen som Matpriskollen noterat gäller ordinarie kaffepris. På Willys har det handlat om en sänkning med mellan tre och nio kronor per paket, beroende på märke.
— De andra kommer att hänga med, det är jag övertygad om. Kaffe är en sådan produkt som du som handlare inte kan stå och se på om någon annan säljer den mycket billigare, säger Ulf Mazur.
Just midsommarveckan är dessutom en av årets allra viktigaste för handlarna, så kanske blir det också kampanjpriser på kaffe.
— Nu slåss de om dig, för nu ska de sälja över 20 procent mer än en normal vecka och då är kaffe en jätteviktig lockvara, säger Ulf Mazur.
Förutspår boom
Råvarustrateg Torbjörn Iwarson på Centaur Commodity förutspår en boom i kaffeodlingen. Orsaken är att det pris som odlarna kan få för kaffet under en längre tid legat avsevärt högre än produktionskostnaderna.
— Det tar två år från att du planterar en kaffebuske till att den börjar producera. Om vi backar två år var priset också högre än produktionskostnaden. Det kommer att bli en boom i kaffeodlingen i Brasilien och överallt i världen, säger Torbjörn Iwarson.
Han ser framför sig att priset på råkaffe kan komma att halveras. Men det går inte att slå fast med säkerhet eftersom en stigande efterfrågan på kaffe i framför allt Kina påverkar priset i motsatt riktning.
