Fabrikens larm: Brist på populära varan – igen
Hade du tänkt duka upp surströmming till midsommar eller har du längtat inför den mer "officiella" surströmmingspremiären i augusti? Då bör du förbereda dig på att det kan bli svårt att få tag på en burk.
Under förra årets surströmmingspremiär i augusti ekade butikshyllorna tomma på den älskade ömsom hatade fiskdelikatessen. Bristen på surströmming gjorde att privatpersoner, som lyckats lägga vantarna på en burk, sålde fisken för tusentals kronor via tjänster så som Blocket och Tradera.
– Medianpriset har stigit med 127 procent i år i jämförelse med samma period förra året, sa Ebba Rosencrantz, pressansvarig på Blocket, till Nyheter24 då.
Och nu ser det ut att bli brist igen.
LÄS MER: Surströmming säljs för tusentals kronor online: "Råder brist"
MISSA INTE: Aggressiv lax sprider oro: "Väldigt skarpa tänder"
Oskars surströmming: "På väg att gå åt skogen"
Det råder nämligen fortsatt strömmingsbrist längs med Norrlandskusten, rapporterar SVT som också varit i kontakt med Jan Söderström som driver Oskars surströmming i Tynderö nordost om Sundsvall.
– Jag skulle bli jättelycklig om jag har fel, men det ser likadant ut som ifjol, säger han till kanalen.
LÄS MER: Därför ska du inte äta surströmming för ofta
Enligt Söderström kommer fiskarna som levererar strömming till fabriken inte lyckas få ihop till mer än en femtedel av den mängd man producerade under 2021. Han är därför kritisk till hur politiker hanterat frågan om fisket på den norrländska kusten.
– Det är på väg att gå åt skogen, ingen bryr sig om de kustnära fiskarna, säger han till SVT.
MISSA INTE: Därför äter vi surströmming
