Skördesäsongen av äpplen är bara några månader varje år. Av de äpplen som man köper i mataffärerna är ungefär 20 procent svenska och resten av äpplena kommer från utlandet, vilket även Skånska dagbladet skrivit om.
Kiviks musteris största äppelodling
Kiviks musteri har flera äppelodlingar och den största ligger i Fjelie utanför Lund, och inte i vackra Österlen som man kanske tror.
I Fjelie odlas flera klassiska äppelsorter. Däribland Rubinola, Ingrid Marie, Rubinstar och Gloster.
Andra klassiska svenska äppelsorter är Saga, Elise, Discovery och Santana.
Därför ska du inte skölja dina äpplen under kranen
Nyheter24 har tidigare skrivit om varför man inte bör skölja av sin äpplen direkt under kranen innan man ska äta dem.
En studie visar nämligen att det är bättre att sänka ner äpplen i en lösning med bakpulver och vatten i 15 minuter om man verkligen vill bli av med alla bekämpningsmedel från äpplena.
Det skiljer svenska äpplena från utländska
Det som framförallt skiljer de svenska äpplena från utländska är doften. Så för att veta att det är ett svenskt äpple kan man dofta på dem.
Att ha koll på vilka sorter som odlas i Sverige och inte är också ett bra knep.
– Den största skillnaden är att svenska äpplen doftar äpple, det gör inte utländska. De har blivit behandlade som gör att de inte producerar etylen, sa odlingschef Jan Flemming Jensen i ett avsnitt av podden På landet.
Då kommer matbutiker börja köpa in mer svensk frukt
För att butiker ska börja köpa in mer svensk frukt menar Jan Flemming Jensen att kunderna måste börja efterfråga mer svenskt.
– Konsumenterna behöver efterfråga mer svensk frukt. Butikerna gör ju vad konsumenterna vill. Om vi lyckas förklara för konsumenterna att de ska köpa svenskt – äpplen, griskött eller mjölk – så har vi kommit väldigt långt, sa Jan Flemming Jensen.
