"MSB gör bedömningen att anläggningen är av avgörande betydelse för Sveriges livsmedelsförsörjning och på så vis har betydelse för vårt civila försvar", säger avdelningschef Annika Elmgart i ett pressmeddelande.
Förslaget stöttas av Livsmedelsverket, som också ser att jästtillverkningen är nödvändig för totalförsvaret. MSB:s förslag är nu ute på remiss hos berörda myndigheter.