En ny kaffetrend har fått fäste bland personer som vill minska bitterheten utan att tillsätta socker. Men nu varnar experter för att vanan kan få negativa hälsoeffekter på sikt.
Ny trend sprids bland kaffeälskare
I takt med att allt fler experimenterar med hur kaffe kan smaka har en oväntad trend börjat växa, att tillsätta en nypa salt i kaffet.
Fenomenet har blivit omtalat eftersom många menar att salt kan dämpa kaffets bittra toner och ge en rundare smak, utan att behöva använda socker eller söta tillsatser. Trenden har fått spridning internationellt och lyfts nu av flera experter, enligt Allas.
Psykologidoktorn Eleanor Bryant förklarar att salt påverkar hur vi uppfattar smaken.
– Salt förstärker smakerna, särskilt genom att moderera uppfattningen av de bittra tonerna i koffein, vilket i sin tur ibland kan göra att kaffet smakar sötare, säger hon till The Sun.
Därför varnar experter
Att salt kan förändra smaken betyder däremot inte att det är ett hälsosamt alternativ, enligt experter.
Salt är nära kopplat till blodtryck och ett högt intag kan på sikt öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Även om mängden i en kopp kaffe kan vara liten kan vanan bli mer betydande för personer som dricker flera koppar om dagen.
Bryant varnar särskilt för att göra det till en återkommande rutin.
– Faktum är att det kan vara skadligt att regelbundet öka sitt saltintag på detta sätt, särskilt för personer som dricker flera koppar om dagen, säger hon.
Så mycket salt rekommenderas
Enligt Livsmedelsverket är det rekommenderade saltintaget för vuxna omkring sex gram per dag, vilket motsvarar ungefär en tesked. Ett högre intag kan påverka hälsan negativt, särskilt över tid.
Även läkaren Mikael Sandström till allas har tidigare lyft riskerna med att få i sig för mycket salt och uppmanat till att hålla nere konsumtionen.
För den som vill minska kaffets bitterhet utan att tillsätta extra salt finns andra alternativ, som att justera bryggmetod, bönsort eller styrka på kaffet.
Det som för många började som ett enkelt smaktest har därför väckt frågor om hur små vanor i vardagen kan påverka hälsan mer än man först tror.
