Ikeas nya satsning: Börjar servera köttfria "köttbullar"
Nu vill möbeljätten minska sin klimatpåverkan. Därför kommer man snart införa vegetariska köttbullar i alla restauranger.
För den som gillar att käka på Ikea kommer snart en stor förändring i utbudet.
Ikeas älskade köttbullar, som säljs världen över, kommer snart komma som ett vegetariskt alternativ. Anledningen är att Ikea vill minska sin klimatpåverkan.
Enligt företaget kommer de nya köttbullarna göras av växtprotein, och förhoppningsvis se ut och smaka som "riktiga" köttbullar.
– Som en av världens största restaurangkedjor har Ikea ett stort ansvar att servera rätter med mindre klimatpåverkan. Vi säljer väldigt många köttbullar per år och därför är det väldigt glädjande att snart kunna erbjuda en mer hållbar variant av växtbaserat protein. En köttfribulle helt enkelt, säger Ann Holster, ansvarig för ansvarig för Ikea Sveriges restaurangverksamhet, i ett pressmeddelande.
Målet: Mindre kött
Om Ikea får som man vill kommer köttätandet i varuhusets restauranger minska rejält på bara några år. Senast 2022 vill man att en femtedel av all såld mat ska komma från växtbaserade produkter.
De vegetariska köttbullarna kommer börja säljas 2020, enligt Ikea. Däremot kommer de vanliga köttbullarna finnas kvar.
Men detta är inte den enda förändringen för klimatets skull från Ikea – här kan du läsa om en annan stor ändring företaget kommer göra.
