Enligt OLW säljs det en påse cheez doodles i Sverige varje sekund, så mycket älskar vi svenskar ostbågar. Eller ostkrokar som vissa säger.
Precis som att det finns två olika namn för snackset finns det två olika sätt att äta sina cheez doodles. Vissa föredrar sin ostbågar frasiga direkt från påsen, medan andra tycker ostbågarna är som allra godast när de luftats några dagar i rumstemperatur.
OLW öppnar hotell för ostbågar
För att belysa och hylla alla som vill ha sina ostbågar luftade har OLW öppnat ett Bågtique Hôtel i centrala Stockholm. Där luftas OLW cheez doodles i fyra dygn under kontrollerade former. Temperatur och luftfuktighet bevakas, trevlig musik spelas för ostbågarna och inför natten får de dämpad belysning.
OLW skriver i ett pressmeddelande att allt detta ska bidra till en förstklassig hotellupplevelse för ostbågarna så de kan gotta till sig i optimala luftningsförhållanden.
– Temperatur, luftfuktighet och tid är de parametrar som avgör slutresultatet. Därför bevakar vi dem dygnet runt på Bågtique Hôtel. En perfekt luftad ostbåge är ingen tillfällighet, det är gastrokemi, säger Johanna Torstensson, brand manager på OLW Cheez, i pressmeddelandet.
Mina ostbågar bor på hotell
Bågtique Hôtelet ligger på Stureplan 19 och har byggts av set designern Joel Junsjö. Totalt har hotellet 50 platser. Min påse ostbågar knep en av dessa 50 platser och luftas på hotellet i detta nu. På lördag ska de checkas ut och kommer då vara perfekt sega, enligt OLW.
Det känns både gulligt och lite knasigt att tänka på hur mina ostbågar tas om hand och luftas under bevakning på en av Stockholms finaste adresser.
Jag föredrar vanligtvis ostbågar som är frasiga, men vill gärna bli motbevisad med att sega är det bästa. Därför är jag nu minst sagt spänd på resultatet och om smaken håller den kvalitet som utlovas när jag checkar ut snacksen på lördag.
