Just nu pågår det en stomresning på en yta som motsvarar över 60 fotbollsplaner i Landskrona intill E6. Det ska nämligen byggas ett nytt enormt bageri på platsen. Bygget är ett av de största industriprojekten i regionen på senare år och just nu jobbar hundra personer på byggarbetsplatsen.
Bageriet förväntas stå klart i slutet av 2028 eller början av 2029 och kommer då vara en av norra Europas modernaste anläggningar när det kommer till bröd.
Kommer baka flera hundra tusen bröd
Pågen, som ska ha jättebageriet när det är färdigt, menar att det kommer bli en plats för framtidens expansion som är nödvändig, då de redan vuxit ur sina bagerier i Malmö och Göteborg.
När bageriet är färdigt kommer det vara som ett hemmakök, men i mycket större skala. Pågens vd vill inte avslöja exakt hur många bröd som kommer bakas varje dag i fabriken, men redan nu handlar det om flera hundra tusen.
– Vi har stora degblandare. Skillnaden är att de ser ut som badbaljor i stället för små hushållsassistenter. Sedan kavlas degen, den delas i bitar, går in i en ugn, svalnar och paketeras, säger Pågens vd, Anders Carlsson Jerndal, till HD.
Även om Pågen vuxit ur sina bagerier i Malmö och Göteborg finns det i dagsläget inga planer på att stänga dessa bagerier. Istället ser man det nya enorma bageriet som ett komplement.
– Vi kommer inte ha kapacitet här för stunden för att stänga Malmö eller Göteborg. Men allt eftersom vi behöver modernisera dem kommer vi investera här istället. Det ger oss helt andra förutsättningar, säger Carlsson Jerndal.
Hundratals nya jobb kommer skapas
I och med det nya bageriets storlek kommer hundratals nya jobbmöjligheter skapas, främst inom produktion och ledning.
– Det stämmer att det har pratats om ett par hundra nya jobb, men allting hänger på hur vår expansion går och i vilken takt vi kan bygga nya linjer här, säger Anders Carlsson Jerndal till tidningen.
