Anna Belle är ölpolis

- 08/11/2008, 14:18 -

Anna Belle: En öl måste serveras kall.

ÖLSTUGAN. Anna Belle Smith har ett drömjobb. I alla fall för många. Hon är ölpolis. Faktum är att hon är Storbritanniens enda kvinnliga ölpolis.

På dagtid åker hon land och rike runt. Stannar till vid något av landets alla ölhak. Går in, tar en ale.

– För att få en full smakprofil måste man svälja för att få med de bittra smakerna, som tas upp strax bakom tungan, säger Anna Belle.

Hon säger själv att det är en fördel att vara kvinna eftersom de har en högre känslighet för bittra smaker, än män. När hon är klar på ett ställe, åker hon vidare till nästa. Offrar sig igen.

Men hon gör mer än att smaka på ölen. Hon kollar också dess klarhet och temperatur. Allt måste vara perfekt. Hon ska se till så att öldrickarna överger lagern och istället återgår till att dricka ale.

Den brittiska ölpolisen består av lite mer än 40 inspektörer, anställda av ölbryggerierna för att se till att den överjästa ölen håller rätt kvalité.

Se inslag om Anna Belle från CBS:


Obs. 15 sekunders reklam.

Skrivet av: