Attacken genomfördes i november i fjol.
De tre gisslantagnas kvarlevor återfördes till Israel i december, men den troliga dödsorsaken offentliggjordes först på söndagen efter en omfattande granskning.
Det formella beskedet kan ytterligare förstärka krav i Israel om en uppgörelse med terrorstämplade Hamas om vapenvila i utbyte mot dem som fortfarande sitter som gisslan.
