Attackerna var enligt ministern "direkta och avsiktliga" och "ett krigsbrott".
Flera av de som dödats i attacker mot ambulanser nära gränsorter har inte kunnat hämtats då intensiva strider har brutit ut, enligt Abiad.
I en video på torsdagen anklagade den israeliska militären en räddningsorganisation med kopplingar till Hizbollah för att skydda Hizbollah-medlemmar och vapen i sina ambulanser. Gruppen nekar till anklagelserna.