Hundratals har evakuerats från den spanska staden Tres Cantos nära Madrid, där kraftiga vindar fått eldar att rycka fram med hög hastighet över bostadsområden. En restaurang, ett ridcenter, en internatskola och flera andra verksamheter har brunnit ned, skriver El País.
En man som brännskadats i lågorna har omkommit av sina skador.
På tisdagsmorgonen hade vinden mojnat och brandkåren beskrev läget som mer gynnsamt att arbeta i, enligt spanska medier.
Skogsbränder rasar också i andra delar av Spanien samt i Portugal.
I Frankrike fortsätter förra veckans värmebölja, med tiotals varningar utfärdade över stora delar av landets södra delar. I kommunen Sauternes innebar måndagens temperatur på 42,5 grader ett nytt augustirekord, rapporterar BFMTV.
Temperaturer på omkring 40 grader har även drabbat Balkan. Tiotals hem har utrymts i Albanien, Montenegro och Kroatien på grund av bränder, skriver AFP.
Italien svettas också. En fyra år gammal pojke, som lämnats i en bil på ön Sardinien, avled under måndagen av värmeslag. Vulkanen Vesuvius i de södra delarna av fastlandet har stängts för turister på grund av en skogsbrand.