”Efter mer än två decennier av att bygga upp och leda restaurangen har jag beslutat att träda åt sidan”, skriver René Redzepi på Instagram.
Förra veckan publicerade New York Times en granskning där 35 tidigare anställda vittnade om förnedring, tystnadskultur och rutinmässigt våld.
Klicka här för att följa oss på GoogleBestraffade medarbetare med grillgafflar
Kökschefen anklagas bland annat för att ha stuckit medarbetare med grillgafflar för att bestraffa dem och slagit en anställd för att denne råkat lämna ett märke på ett blomblad med en pincett.
Noma öppnade i Köpenhamn 2003. Restaurangen har fått tre Michelinstjärnor och utsetts till världens bästa restaurang fem gånger.
Annons
