Ingen svensk kyckling växer upp i misär
Maria Donis, Svensk fågel: "Tack vare bönderna och företagens hårda arbete med djuromsorg och smittskydd har vi i dag en svensk kyckling som verkligen är i världsklass".
Maria Donis är VD för branschorganisationen Svensk Fågel.
I ett debattinlägg jämför veganerna Per-Anders Jande och Ronja Berglind svenska bönders uppfödning av djur, med hur våra barn växer upp. Den jämförelsen är så osmaklig att vi inte ens går in och bemöter de påståendena.
För Per-Anders och Ronja menar att vi inte ska äta kött och följaktligen ska vi inte föda upp djur till livsmedelsproduktion. Det innebär att vi har helt olika utgångspunkter. Vi anser att djur från svenska gårdar har fötts upp på allra bästa sätt. Det gäller naturligtvis också kycklingen. Och vi väljer, precis som majoriteten svenskar, att äta kött.
När vi säger att våra bönder föder upp kycklingen med största omsorg – så menar vi det också. Kycklingarna går fritt på kutterspån i stora, luftiga stallar. Vår bransch är hårt reglerad och kontrollerad. Vi har bland det tuffaste djurskyddet i världen och sedan har vi egna branschregler som är ännu hårdare. Vi har också oberoende kontrollanter som säkerställer att alla regler följs utöver den offentliga kontrollen på gård och slakteri.
Tyvärr har debattörerna inte riktigt förstått den nya rapporten från Animal World Protection Index. När det gäller djurskydd inom lantbruket får Sverige högsta betyg, A. Sverige beskrivs även som ett föregångsland vad det gäller stark lagstiftning som skyddar djuren.
Tack vare bönderna och företagens hårda arbete med djuromsorg och smittskydd har vi i dag en svensk kyckling som verkligen är i världsklass. Den är fri från salmonella, har en låg andel campylobacter och inte minst så är den klimatsmartare än importen. Genom att fodra kycklingen med vete från den egna gården som inte innehåller fiskmjöl, elda med halmen i halmpannan och strö gödseln på åkrarna, skapar bönderna också ett eget kretslopp på gården.
Och det som är roligt är att svenska konsumenter gillar vår kyckling och uppskattar böndernas hårda kvalitetsarbete. Jag har full respekt för att vissa väljer att inte äta kött, men för den stora majoriteten som gjort ett annat val är mat från svenska bönder ett mycket bra val. Det är dessutom bra för hela Sverige – genom att landskapet hålls öppet och arbetstillfällen skapas.
Maria Donis
