Johan Löpare skriver om sin avsky till koriander.
1 av 3
Johan Löpare skriver om sin avsky till koriander. - Foto: Privat/TT
2 av 3
- Foto: TT NYHETSBYRÅN
Johan Löpare.
3 av 3
Johan Löpare. - Foto: Privat

Jag hatar koriander – det borde du också göra om du är människa

Johan Löpare: "Att jag hatar koriander kan jag lätt försvara genom att påvisa att det är mänskligt."


Detta är åsiktstext i form av en debattartikel. Åsikterna är skribentens egna och inte Nyheter24:s.
Om skribenten

Johan Löpare, 55, är administratör och initiativtagare till Facebookgruppen "Vi som hatar koriander".

Det är inte jag som är kinkig med maten, tro mig, jag äter det mesta med lust och glädje. Att jag inte äter koriander, att jag hatar koriander, att jag inte ens kan stå ut med lukten eller smaken, kan jag lätt försvara genom att påvisa att det är mänskligt. 

Det finns nämligen vetenskapliga bevis för att denna "krydda" inte bör föda oss människor. Kemister såsom Harold McGee har forskat fram att koriander innehåller ämnen som också finns i tvål och krämer. 

Går man vidare och läser hans forskning så förklarar han att människan är uppfunnen så, att om vi äter något, så letar vår hjärna i smakerna efter något vi känner igen, något bekant. 

Om vi då får i oss något som får oss att associera till något oätligt, säg tvål till exempel, så bör hjärnan ge oss varningstecken om att detta inte är något ätbart. Redan här borde man tänka till mer än en gång. 

Äta tvål? Vem gör det? Förhoppningsvis ingen över 2 år, men många (korianderälskare) jag har försökt väcka upp från denna idioti, hävdar att idag använder vi citron, oliv, ja till och med hallon, på våra kroppar för att få oss att lukta mat, så varför skulle koriander vara annorlunda? 

Attraktionen av något ätbart är ju trevligt i sig. Jag minns mina yngre år, jag var skolans lyckligaste kille när jag fick sitta i klassrummet bredvid tjejen som luktade persika. 

Ja jädrar, man har väl själv köpt en Tulipan Negro-deo eller två på nån solsemester på 80-talet. Men hur mycket jag än skulle ha velat det, så inte fan åt vi upp varann! 

Dock kan jag ge med mig lite, det finns vissa recept där koriander passar alldeles utmärkt. Man kan på Wikipedia läsa att koriander användes redan på 400-talet f.Kr., och att de redan då kände till att "kryddan" passar fin-fint i grytor med flamingo och papegoja. 

Så okej då, nästa gång jag kokar en parakit så ska jag prova, jag lovar!

Johan Löpare,
Administratör och initiativtagare till gruppen ”Vi som hatar koriander”

De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
Gillar du koriander?
Tack för din röst!
Artikeln kommer att lagras på Nyheter24.se, i en artikeldatabas eller motsvarande.
Senaste nytt

"Jag körde rattfull med ena dottern i bilen"

13 Dec 2022, 11:12

En stark välfärd är det enda som kan rädda svensk psykiatri

10 Sep 2022, 18:41
DEBATT: ​​"Man kan önska att jag var ett undantagsfall. Men jag är vuxen nu och med åren har jag träffat alldeles för många människor med liknande berättelser. Berättelser om en psykiatri som inte fungerar. Det är inte värdigt ett land som Sverige", skriver debattören och socialdemokraten Felicia Torpman.

DEBATT: "Sverige behöver en regering som tar kvinnors hälsa på allvar"

8 Sep 2022, 15:20
"Regeringen pratar gärna om sin feminism, men satsningar på kvinnosjukdomar lyser med sin frånvaro. Sverige behöver en regering som tar kvinnors hälsa på allvar och öronmärker resurser till forskning om kvinnosjukdomar", skriver Elisabeth Svantesson (M) och Matilda Ekeblad (MUF).

Därför går jag, Bränsleupprorets ledare, med i Moderaterna: "Arbetar hårdast"

5 Sep 2022, 15:34
"Redan innan Rysslands invasion av Ukraina hade Sverige världens dyraste diesel. Vi har i år sett bränslepriserna slå nya skyhöga rekord. Det finns ett parti som jag menar gör mest för att motverka detta, som arbetar hårdast för att priset ska sänkas", skriver Bränsleupprorets ledare Peder Blohm Bokenhielm.

Kan vi en gång för alla sluta klaga på skatten?

10 Jun 2022, 15:24
DEBATT. "Du som klagar. Du har säkert ett välbetalt jobb. Kanske betalar du mer i skatt än grannen. Men vet du? Det är inget straff. I grunden är skatter något fint. När det går till rätt saker", skriver debattören Felicia Torpman.

Sophie, 13, sätter ner foten: "Hjälp mig att befria försöksdjuren!"

2 Jun 2022, 09:47
INSÄNDARE: "Tänk att vara detta djur som används för att ta fram hudvård till människan, att lida och leva helt i motsats till sin instinkt", skriver Sophie Piper, 13.