Servera gärna tillsammans med ugnsrostad potatis och en god sallad.
Ingredienser (4 portioner):
100 g fetaost
1 dl turkisk yoghurt
1 tsk basilika
Annons
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
1 tsk oregano
salt & peppar efter eget smak och tycke
500 g laxfilé (utan skinn)
saft från en halv citron
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ihop fetaost, turkisk yoghurt, örter och kryddor i en skål och blanda till en jämn smet.
- Lägg laxen i en ugnsfast form täckt med bakplåtspapper och pressa citronsaft över den. Bre fetaostkrämen på toppen av laxfilén i ett jämnt lager.
- Baka laxen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.