Receptet räcker till 4 portioner
Ingredienser till en vegansk pumpalasagne
- bönlasagneplattor
Bechamelsås:
- 5 dl sojamjölk
- 4 msk vetemjöl
- salt och peppar
- 5 dl pumpa
Annons
Sjud 5-10 minuter tills pumpan mjuknat
Spenatröra:
- 1 msk olivolja
- ½ gul lök
- 4 vitlöksklyftor
- 1 msk vetemjöl
- 1 ½ dl nötter + 1 ½ dl vatten mixat till en slät massa
- 200 g färsk spenat
- salt och peppar
Varva sås, lasagneplattor och spenatröra i en ugnsfast form. Baka mitt i ugnen i 40 minuter i 200 grader.
Se precis hur du gör i klippet ovan.
