Så gör du en saftig och god kebabburgare

Recepter ger 6 stycken kebabhamburgare.

Ingredienser:

500 g nötfärs

4 msk finhackad persilja

1 finhackad rödlök

1 finhackad vitlök

1 ägg

Salt & peppar

0,5 tsk kardemumma

1 krm vitpeppar

0,5 tsk gurkmeja

0,5 tsk ingefära

0,5 tsk spiskummin

1 krm kanel

Matolja att steka burgarna i

Hamburgerbröd

Isbergssallad

Kebabsås

Hamburgerost

Skivad tomat

Gör så här:

• Blanda köttfärs, persilja, rödlök, vitlök, ägg, salt, peppar, kardemumma, vitpeppar, gurkmeja, ingefära, spiskummin och kanel i en skål. Forma till 6 stycken burgare, gärna så tunna som möjligt.
• Stek burgarna i matolja på hög värme (ca 3-4 minuter på varje sida) och servera i hamburgerbröd tillsammans med isbergssallad, kebabsås, hamburgerost och skivad tomat.