Som besökare på Nyheter24 samtycker du till användandet av s.k. cookies och adblockeridentifiering för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
16 158
reaktioner idag

Så gör du en snabb och krämig kräftpasta

En riktigt krämig pastasås med kräftor som du slänger ihop snabbt och enkelt. Receptet räcker till 4 portioner.

Kräftpasta

Ingredienser:

500 g tagliatelle

1 msk matolja

1 finhackad gul lök

1 fint riven vitlöksklyfta

150 g färskost

2 dl creme fraiche

salt & peppar

saft från ½ citron

300 g kräftstjärtar

1 msk finhackad dill

0,5 dl finriven parmesanost

Gör såhär:

  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Värm upp oljan i en stekpanna och stek den gula löken och vitlöken mjuka på medelvärme.
  • Tillsätt därefter färskost, creme fraiche, salt, peppar och citronsaft. Rör om och låt puttra på låg värme innan du har i kräftstjärtar, finhackad dill och riven parmesanost. 
  • Låt såsen sjuda i 3-5 minuter innan du serverar den med pastan.