Som besökare på Nyheter24 samtycker du till användandet av s.k. cookies och adblockeridentifiering för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
5662
reaktioner idag

Så gör du vegansk och värmande pumpasoppa med sting

den här härliga veganska pumpasoppan passar perfekt som förrätt under en Halloweenmiddag.

Pumpasoppa

Receptet räcker till 4 portioner

Ingredienser:

  • 1 msk olja
  • ½ gul lök
  • 1 stor morot, riven
  • 5 dl pumpa, skuren i kuber
  • 1 buljongtärning
  • 7 dl sojamjölk
  • ½ tsk strösocker
  • salt och peppar

Låt småkoka tills morötter och pumpan mjuknat, ca 10-15 minuter. Mixa sedan soppan slät.

Se precis hur du gör i klippet ovan.