Så gör du vegansk och värmande pumpasoppa med sting
Den här härliga veganska pumpasoppan passar perfekt som förrätt under en Halloweenmiddag.
Receptet räcker till 4 portioner
Ingredienser för vegansk pumpasoppa
- 1 msk olja
- ½ gul lök
- 1 stor morot, riven
- 5 dl pumpa, skuren i kuber
- 1 buljongtärning
- 7 dl sojamjölk
- ½ tsk strösocker
- salt och peppar
Låt småkoka tills morötter och pumpan mjuknat, ca 10-15 minuter. Mixa sedan soppan slät.
Se precis hur du gör i klippet ovan.
De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
