Som besökare på Nyheter24 samtycker du till användandet av s.k. cookies och adblockeridentifiering för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
5654
reaktioner idag

Så gör du vegansk halloumi stroganoff

Fixa en fräschare variant av korvstogranoff med vegansk halloumi för en enkel vardagsmiddag.

halloumi stroganoff

Låt oss presentera en bättre version av allas vår favorit korvstogranoff. Byt ut korven mot halloumi för en fantastiskt vegansk variant! Ha dock i åtanke att en del halloumi innehåller löpe och därför inte är veganska. Dubbelkolla på förpackningen innan du köper!

Ingredienser:

2 msk rapsolja

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

150 g halloumi

200 g passerade tomater

2 msk tomatpuré

salt & peppar

1 tsk timjan

1 dl vegansk matlagningsgrädde (soya, havre etc)

ris till servering

Gör så här:

  • Finhacka gul lök, riv vitlök fint. Strimla halloumin.
  • Stek gul lök och vitlök mjuka i rapsolja. Tillsätt därefter halloumi-strimlorna och stek tills de fått lite yta.
  • Tillsätt passerade tomater, tomatpuré och kryddor. Rör om och låt koka upp innan du har i matlagningsgrädden.
  • Låt halloumistogranoffen sjuda i ca 10 minuter innan servering.