Så gör du en vegetarisk julskinka

- 14/12/2017, 10:03
Vegetarisk julskinka

Vegetarisk julskinka

Bjud på senapsgriljerad kålrot – perfekt som vegetariskt alternativ till den traditionella julskinkan.

Ingredienser: 

  • 1 stor kålrot (ca 600 g)
  • 1 gul lök
  • 1 buljongtärning (jag använde grönsaksbuljong)
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 1 ½ msk salt
  • 2 lagerblad
  • 1 ½ l vatten

Koka i ca 45 minuter tills kålroten mjuknat. Ta upp ur grytan och låt svalna något innan du försiktigt skrapar av skalet.

  • 2 msk grovkornig senap
  • 1 äggula
  • ströbröd

Griljera 10 min i 225 grader.

Se precis hur du ska tillaga den i klippet ovan.