Så gör du en vegetarisk julskinka
Bjud på senapsgriljerad kålrot – perfekt som vegetariskt alternativ till den traditionella julskinkan.
Ingredienser:
- 1 stor kålrot (ca 600 g)
- 1 gul lök
- 1 buljongtärning (jag använde grönsaksbuljong)
- 1 tsk kryddpeppar
- 1 ½ msk salt
- 2 lagerblad
- 1 ½ l vatten
Koka i ca 45 minuter tills kålroten mjuknat. Ta upp ur grytan och låt svalna något innan du försiktigt skrapar av skalet.
- 2 msk grovkornig senap
- 1 äggula
- ströbröd
Griljera 10 min i 225 grader.
Se precis hur du ska tillaga den i klippet ovan.