Studie: Mindre risk för vegetarianer att bli svårt sjuka i covid-19
En ny amerikansk studie visar att den som äter vegetariskt eller pescetariskt löper avsevärt mycket mindre risk att bli svårt sjuk i covid-19. "Det är absolut inte omöjligt", konstaterar infektionsöverläkaren Magnus Gisslén,
Äter du en vegetarisk kost? Då har vi goda nyheter – du löper 73 procent mindre risk att bli svårt sjuk i covid-19.
Det visar en ny studie som publicerats i British Medical Journal.
Enligt forskarna bakom studien beror resultatet på att växtbaserad kost innehåller vitaminer och mineraler som i högre utsträckning stärker immunsystemet.
"Det är absolut inte omöjligt"
SVT har varit i kontakt med Magnus Gisslén, professor och infektionsöverläkare vid Sahlgrenska universitetssjukhuset, som anser förklaringen låta rimlig:
– Det är ett intressant fynd och värt att bygga vidare på i andra studier för att se om det verkligen är kosten eller något annat. Det är absolut inte omöjligt, för vi vet att kosten, särskilt att äta mer vegetarisk kost och mindre animaliska produkter, är nyttigt för hälsan, säger han.
LCHF kan ha motsatt effekt
Även den som är pescetarian, och därmed avstår från kött men äter fisk, har ett bättre skydd. Då minskar risken för svår sjukdom med 59 procent.
Annorlunda tycks det vara för de som äter en LCHF-anpassad kost och undviker kolhydrater.
Enligt forskarna bakom studien kan dieten ha en motsatt effekt på immunsystemet – men det kan inte sägas med säkerhet.
Tar inte hänsyn till virusvarianter
Studien har undersökt 2 884 personer boende i sex olika länder. Forskarna har tagit hänsyn till både ålder, livsstil, etnicitet och kroppsmasseindex.
Till studiens nackdel konstateras att 70 procent av stickprovet var män och att studien gjordes under sensommaren 2020.
Det var innan de nya virusvarianterna fick sitt stora genomslag i världen, rapporterar SVT.
