Nyheter24
Annons

Folkhälsan kan påverkas av dyrare mat

Publicerad: 30 mars 2023, kl. 07:04
Höjda priser leder till att svenskarna drar ner på bland annat grönsaker, frukt, mjukt bröd, fisk och kött, visar en ny enkätundersökning. Arkivbild. Foto: Anders Wiklund/TT

Ämnen:

TT, Cancer

I undersökningen svarar fyra av tio – oavsett inkomstnivå – att de köper mindre färska grönsaker än tidigare. De med lägre inkomster väljer bort färska grönsaker i högre utsträckning.

Drygt en av tre säger även att de köper mindre frukt. Konsumenterna köper även mindre kött, kyckling och fisk.

"Så kallade levnadsvanesjukdomar som cancer och hjärt- och kärlsjukdomar kan öka på sikt om matvanorna försämras", säger Karin Fritz, rådgivare på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Kommentarer

Annons
Annons
Annons