.jpg "Det finns vissa saker du absolut inte bör göra när du häller upp en öl.")
Dricker du öl? Här är misstaget du INTE ska göra: "Rätt ner i strupen"
En kall öl en varm sommardag är svårslaget. Enligt en viss ölexpert finns det vissa saker som gör serveringen bättre, och vissa saker du definitivt bör undvika när du ska servera.
När solen står högt och värmen är påtaglig, då kan en kall öl vara väldigt gott och törstsläckande. Under sommarmånaderna är det få saker som slår just det. Men visste du att det faktiskt spelar väldigt stor roll hur du serverar ölen? Det påverkar nämligen smaken mer än vad man tror, säger ölexperten Anders Bergström i TV4.
– Vi vill alltid ha skum, det frigör smakämnen och ökar tydligheten, berättar han i Nyhetsmorgon.
Han förklarar även att en högre alkoholhalt påverkar ölen mer än vad man tror och att det kan kräva att den dricks långsammare.
– En högre alkoholhalt skapar en fylligare öl. Det märks inte på doften, men när du lägger det på tungan. En fylligare öl kräver ett långsamt drickande.
10 av de godaste tjeckiska ölen du hittar på Systembolaget
Det här ska du undvika – enligt experten
Ölexperten Bergström berättar även att det finns några klassiska misstag som man bör undvika och hur du istället bör servera ölen.
– Vi har ölen alldeles för högt tempererad. En vanlig lager ska serveras i en relativt kall temperatur. Annars blir det klibbigt och kletigt. Man ska dricka den direkt från kylen, rätt ner i glaset, rätt ner i strupen. Däremot kan man temperera mörkare öler.
Han understryker även att det finns en annan stor bov än bara ölens temperatur, nämligen slarvig diskning. Det skapar bubbliga glas och ser inte snyggt ut, enligt Anders Bergström.
Tidigare Systembolaget-anställd: Det är den jobbigaste kunden
