Ingrodda matrester och mögel upptäcktes på hamburgerkedja

Umeå kommun genomförde en planerad men oanmäld inspektion av en hamburgerrestaurang. Hamburgerresturangen tillhör en välkänd snabbmatskedja. 

En miljöinspektör skickades till platsen i syfte att kontrollera att restaurangen följde livsmedelslagstiftningen som bland annat innehåller bestämmelser kring rengöring och städning.

Populär hamburgerrestaurang slår igen efter ekonomisk kris

"Misstänkt påväxt av svartmögel"

Väl på plats är avvikelserna många. I livsmedelskontrollen från Umeå kommun, som Nyheter24 tagit del av via nyhetsbyrån Siren, listas bristerna. Där går det att läsa:

• Gamla matrester och smuts noteras på golv under beredningsbänk i kök. 
• Nedersta hyllplanen samt stativ på ovanstående beredningsbänk ärsmutsiga. 
• Kylbänkar under grönsaksberedning har ingrodda matrester invändigt. 
• Dosa för eluttag ovanför brödrost är smutsig. 
• Golv och vägg upp mot kaklet i diskrum har misstänkt påväxt av svartmögel. 
• Syrupkoncentrat på golv vid syrupanläggning. 

Umeå kommun planerar nu, efter samtal med personalen på restaurangen, att göra en uppföljande kontroll på grund av de oroväckande fynden.

Här kan du läsa fler nyheter från Nyheter24:

Hamburgerrestaurang misslyckades på livsmedelskontroll – personalen använde inte tvål

Lyxburgarna dör ut – här är kedjan som tappat mest

Ludwig, 21, gjorde farlig upptäckt i Max-burgaren: ”Tur att jag inte hann svälja”