I samarbete med Saveggy och Odlarna, lanserar Ica nu en plastfri gurka. I stället för att förpackas i plast får gurkan ett tunt, ätbart och naturligt skydd som består av raps- och havreolja. Det var i fjol som en Lidl-butik i Limhamn blev först i Sverige med att sälja gurka med växtbaserat skydd, enligt uppgifter från Dagligvarunytt.
— Jag tror att många kunder kommer känna “det var på tiden”. De vet att plasten är ett problem och vill ha bättre alternativ, säger Martin Alexandersson, vd på Saveggy, i ett uttalande på Icas hemsida.
“En chans att tänka nytt”
För knappt fem år sedan grundades Saveggy, ett företag med fokus på hållbara förpackningslösningar. Efter att Martin Alexandersson kom in i företaget var gurkan först ut att få en ny klädsel.
– Regelverken talar tydligt. Inom kort ska plasten bort i livsmedelskedjan. Det är en utmaning för hela branschen, men också en chans att tänka nytt, förklarar Martin.
Den plastfria gurkan kommer att finnas i utvalda Ica-butiker i södra och västra Sverige och i begränsad mängd.
.jpg)
