Foto: Leif R Jansson/Gorm Kallestad/TT​
Foto: Leif R Jansson/Gorm Kallestad/TT​

Därför äter vi polkagrisar kring jul – enligt experten

Polkagrisar hör julen till – det är vi många som är rörande överens om. Men har du koll på varför?


Käppar i granen, stänger från marknaden och karamellskålar på det söta julbordet. Polkagrisar hör julen till – det kan de allra flesta skriva under på. 

Men har du koll på varför?

Polkagrisens skapare Amalia Eriksson. Foto: Pressens bild/TT

Ville bota förkylning

Nyheter24 har varit i kontakt med Wiktor Bjellebeck på "Gamla stans polkagriskokeri".

Enligt honom började allt redan 1859 – och för det har vi Grännabon, tillika sockerbagaren Amalia Eriksson att tacka.

– På den tiden använde man pepparmintsolja för att bota förkylningar, och hon hade en liten dotter som hette Ida som var förkyld, säger Bjellebeck till Nyheter24. 

Mamma Amalia hade därför i några droppar pepparmint i sin godissmet, som hon sedan serverade dottern. 

– Hon åt upp allt i ett nafs, och där föddes en idé, menar Bjellebeck.

Härifrån kommer namnet

Polkagris är egentligen ett lite märkligt namn på en karamell – eller vad säger du? Vad betyder det egentligen?

Enligt Institutet för språk och folkminnen, ISOF, härstammar själva namnet från dansen polka – där dansparet snurrar runt längs golvet.

Den var dessutom väldigt populär runt tiden då Amalia startade sitt sockerbageri i Gränna.

Benämningen "gris" var ett annat ord för sötsak – så direktöversatt kan man säga att polkagris betyder "polka-sötsak". 

Helt plötsligt känns namnet mycket rimligare!

Foto: Anna Hållams/TT

J som i Jesus

Men kopplingen till julen – hur kommer den in i bilden då?

Jo, även den tillkom under 1800-talets senare hälft, under en tid då många smålänningar var väldigt religiösa.

Som en hyllning till sin tro gjordes formen på den traditionella polkagrisstången om.

– Den här klassiska käppen var från början ett J, som representerade Jesus, säger Bjellebeck till Nyheter24.

Enligt honom var det först senare som någon påhittig person kom på att käpparna kunde vändas på – och hängas i julgranen. 

Läs mer: Hämnd och grovt våld – här är julmorden som skakat Sverige

Läs mer: Drömmer du om att fira jul med Tegnell? Nu har du chansen!

Läs mer: Beskedet: Så blir årets Aladdin-ask

Jul
/
De senaste nyheterna direkt i din inkorg!
Senaste nytt

Nedåt för börsen inför påskhelgen

Våldsam kvinna efterlyst – rymde från rättspsyk

Polisen har efterlyst en kvinna i 40-årsåldern som rymde från rättspsyk i Falköping för en månad sedan, rapporterar P4 Skaraborg. Kvinnan bedöms vara våldsam.

Bensinpriset höjs inför påskhelgen

Ledande drivmedelskedjor höjer bensinpriset inför påskhelgen, som traditionellt präglas av många bilar ute på vägarna.

Israelisk militär: Över 200 dödade vid sjukhus

Strider och bombardemang fortsätter vid sjukhus i Gaza. Den israeliska militären hävdar att över 200 beväpnade personer har dödats vid al-Shifasjukhuset i Gaza stad.

Anhöriga släppta efter mordet i Mark

De två anhöriga till den mordmisstänkta 17-åringen i Mark har släppts. Misstankarna kvarstår dock, rapporterar Mark-Posten.

Polisens skarpa uppmaning till dig i påsk – det ska du tänka på

Påsken 2024 har anlänt vilket har fått polisen att gå ut med både varningar och starka uppmaningar till alla de som reser bort under påskhelgen. Du bör nämligen ta höjd för allt från hur du förebygger inbrott till hur du ska tänka om du går på fjällvandring.