Varför är det plast runt gurkan, paprikan och palsternackan? En fråga som du säkert ställt dig när du gått runt bland grönsakerna i matbutiken. För särskilt miljövänligt känns det inte.
Men plasten har ett syfte, som även det påverkar miljön. Den får maten att hålla längre. Enligt sajten "Från Sverige" håller en plastad gurka dubbelt så länge som en utan förpackning.
Missa inget viktigt, följ oss på GoogleUnder hösten började Ica sälja en "gurka med ätbar plast" eller snarare en plastfri gurka. Istället var grönsaken skyddad av ett tunt, ätbart lager av raps-och havreolja.
Starka reaktioner på plastfri gurka
Gurkan väckte starka reaktioner i Icas sociala medier, vilket Nyheter24 tidigare skrivit om. Så här skrev två missnöjda kunder:
"Bojkott på den! Varför måste gurkorna ha skydd... de klarar sig ypperligt precis som dom är!"
"Ni får ni lägga av. Hellre plast på gurkan än fakeplast"
Ica Kvantum i Nässjö slutade sälja dem, eftersom kunderna blivit skrämda av produkten.
– Vi har valt att satsa på det här då vi såg möjlighet att ta bort plasten från gurkorna utan att kompromissa på hållbarhet och kvalitet. Gurkorna har fått mycket uppmärksamhet och skapat engagemang och när något helt nytt lanseras på marknad så får man vara beredd på kritik, säger Maria Gustavsson, innovation manager på Ica till Nyheter24.
Ica: Därför är gurkan borta
Bakom det nya oljeskyddet står företaget Saveggy, som erbjöd 700 butiker i södra och västra Sverige att sälja gurkan.
Nu är den borta från hyllorna och det beror på att testlansering pågick mellan vecka 40 och 44.
– Vi håller nu på med utvärdering av testet och kommer återkomma när vi har tagit beslut om nästa steg, säger Gustavsson och fortsätter:
– När vi följer upp ser vi att de butiker som tagit in gurkorna överlag är positiva och fått övervägande positiva reaktioner från både butiker och kunder. Inom överskådlig tid så kommer finnas många olika alternativ på marknaden, så man väljer det som passar sig själv bäst.
Lidl ratar
Redan 2024 testade Lidl att sälja plastfria gurkor, och under en vecka under första kvartalet 2025 såldes gurkan i alla svenska Lidl-butiker.
Men det blir inte någon fortsatt satsning på produkten.
– Vi var först ut med att testa den nya, plastfria tekniken, men för att den ska bli lönsam och för att vi ska kunna hålla ett bra pris för kunden krävs en stor uppskalning och försäljningsvolym. Den initiala kostnaden för den här typen av ny teknik är helt enkelt för hög. Men vi kommer följa utvecklingen med stort intresse,, säger Anneli Bylund, hållbarhetschef på Lidl Sverige, till Dagligvarunytt.
