Redan i fjol stod det klart att Lindvalls kaffes anrika rosteri skulle tvingas stänga. Anledningen är att Trafikverket behöver lokalerna för att bygga ut järnvägen till fyrspår.
Rosteriet har haft sin verksamhet i 130 år och är omtyckt av många. Men nu är det bara veckor kvar till det kafferosteriet Lindvalls kaffe stänger för gott på Kungsgatan 60 i Uppsala.
Älskade kafferosteriet stänger
Enligt Ulf Lindvall, vd för Lindvalls kaffe, räcker inte Trafikverkets ersättning för att bygga ett nytt rosteri. Lindvalls kaffes rosteri kommer därför att gå i graven och 20 anställda påverkas.
– Det är otroligt sorgligt att vår historia på denna plats ska ta slut på det här sättet, sa Ulf Lindvall till SVT Nyheter sommaren 2025.
Familjen har undersökt möjligheterna att ta med sig sina recept och några ur personalen till ett annat rosteri. Men i Uppsala finns inget annat rosteri som kan hantera deras volymer och det finns inte så många andra familjeägda kafferosterier.
– Vi vill gärna samarbeta med ett annat familjeföretag. I vilken stad? Nej, det kan vi inte säga något om än, men det finns ju inte så många familjeägda kafferosterier, har Ulf Lindvall sagt till Uppsala Nya Tidning.
Efterfrågan på kaffet har skjutit i höjden
Enligt Ulf Lindvall rostar Lindvalls kaffe nu mer cirka 260 ton kaffe i månaden. Och efterfrågan har skjutit i höjden bara veckor innan stängning. Något Lindvall tycker känns märkligt.
– Vi rostar mer än vad vi någonsin gjort tidigare. Så vi slår rekord efter rekord här nu, månad för månad. Så vi har aldrig omsatt så mycket som vi gör nu, säger han till Sveriges radio och fortsätter:
– Allting känns jättemärkligt. Att när det går som bäst så kommer någon och säger åt en att 'du måste stänga ner verksamheten'.
Kaffet som påverkas när rosteriet stänger
Lindvalls kaffe säljs i fler stora matbutiker och kommer nu påverkas av att företaget försvinner från rosteriet i Uppsala.
Bland annat kommer dessa sorterna påverkas: Bryggkaffe Tricolore 450g Lindvalls, Bryggkaffe, Brazil, Mörkrost, 450g Lindvalls, Bryggkaffe, mellanrost, 450g, Lindvalls kaffe och Premium Bryggkaffe 450g Lindvalls.
