Nu får Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Kemikalieinspektionen i uppdrag att stärka kontrollen av fusk i livsmedelskedjan. Syftet är att myndigheterna ska bli bättre på att upptäcka när företag medvetet bryter mot reglerna genom vilseledande agerande.
Regeringen varnar för matfusk i livsmedelskedjan
Matfusk kan handla om att konsumenter tror att de köper en sak, men i själva verket får något annat.
Nu vill regeringen skärpa kontrollerna i hela landet.
– Företagare som är skötsamma ska inte behöva konkurrera mot de som fuskar och bryter mot lagar. Nu trappar vi upp kampen mot fusket i livsmedelskedjan, säger landsbygdsminister Peter Kullgren i regeringens pressmeddelande.
Så kan du bli lurad när du köper mat i butiken
För dig som konsument kan matfusket vara svårt att upptäcka.
Det som ser ut att vara en svensk vara kan i själva verket ha ett annat ursprung. Eller så kan märkningen ge ett intryck av att maten har en viss kvalitet, ett visst innehåll eller en viss produktion – utan att det stämmer.
Tidigare uppmärksammade exempel på fusk i livsmedelskedjan är bland annat hästkött som såldes som nötkött och otillåtna resthalter i ägg efter den så kallade Fipronilskandalen.
Regeringen lyfter också att fusk i livsmedelskedjan kan handla om stora pengar och dra till sig organiserad brottslighet.
Myndigheterna ska stoppa matfusk med skärpta kontroller
Nu ska myndigheterna ta reda på var risken för matfusk är störst och hur fusket ska kunna stoppas. Tanken är att kontrollerna ska bli mer träffsäkra i hela landet.
Finansmarknadsminister Niklas Wykman menar att fusket måste mötas med bättre samverkan mellan myndigheter.
– Fusk i livsmedelskedjan ska mötas med skarpare kontroller och bättre samverkan mellan myndigheter. Vi ska arbeta för att stoppa oseriösa aktörer och organiserad brottslighet från att använda livsmedelskedjan för att tjäna pengar. Det här bidrar till att trycka tillbaka den kriminella ekonomin, säger han.
Så upptäcker du misstänkt matfusk i butiken
Som kund kan du inte kontrollera hela livsmedelskedjan själv. Men det finns saker som kan vara värda att reagera på:
Var extra uppmärksam om:
- Priset verkar orimligt lågt jämfört med liknande varor.
- Ursprunget är otydligt eller ändras mellan skylt, förpackning och kvitto.
- Märkningen känns slarvig, motsägelsefull eller svår att förstå.
- En vara säljs som “svensk”, “äkta”, “ekologisk” eller “exklusiv” utan tydlig information.
- Säljaren inte kan svara på enkla frågor om varan.
Misstänker du att något inte stämmer kan du kontakta kommunen, som ansvarar för mycket av livsmedelskontrollen lokalt, eller vända dig till berörd myndighet.
När ska myndigheternas arbete mot matfusk vara klart?
Myndigheterna ska lämna en första delredovisning till Regeringskansliet senast den 28 februari 2027.
En andra delredovisning ska komma senast den 30 juni 2027 och slutredovisningen ska lämnas den 29 februari 2028.
