Tidigt på morgonen den 16 mars ryckte räddningstjänsten ut till Coop Norrtull i centrala Stockholm efter att en brand brutit ut i butiken. Sedan branden har butiken tvingats hålla stängt och det är ännu oklart när verksamheten kan återupptas.
I närheten av Coop-butiken ligger Ica Supermarket Vanadis, som nu märker av en tydlig förändring i kundflödet efter att Coop-butiken i området tvingats stänga.
– Jag har betydligt fler kunder i dag, men ett mycket lägre snittköp, eftersom den kunden handlar på ett annat sätt. Coop ligger i ett gathörn och vår tobaksförsäljning har ökat kraftigt. Det kanske är en typisk produkt man köper i en hörnbutik. Jag tror vi har haft matkunderna redan innan, säger butikschefen Carl Schartau till Dagligvarunytt.
Ica-butiken satsar på färskvaror och sin deli
Ica Supermarket Vanadis satsar framförallt på färskvaror, särskilt genom sin deli och restaurang, som står för cirka tio procent av den totala omsättningen. Butiken har valt bort tjänster som postutlämning och en förbutik för att helhjärtat kunna satsa på mat och ett relevant sortiment.
Carl Schartau är inte bara Ica-handlare utan äger och driver även en gård utanför Västerås. Under hösten slaktar de djur på gården för att senare kunna sälja i Ica-butiken.
– Vi slaktar 15–20 djur hemma på gården som jag driver och äger utanför Västerås. Det har varit populärt i butiken och egentligen borde man skala upp det. Framtiden får utvisa vad vi gör men kunderna gillar det vi gör, berättar han.
Den nya kundströmmen kommer även med utmaningar
Men den nya kundstormen har även betytt nya utmaningar med stölder. Efter att Coop stängde har fler ungdomar börjat besöka butiken.
– Vi har mycket skolor i närheten, så det är en del av det hela. Även om stölder förekommer i alla grupper. Vi är stenhårda på att alltid polisanmäla stölder. Vi är också ute på skolor och pratar. Men stölder är en utmaning för hela branschen, säger Schartau till Dagligvarunytt.
