Den har sålts som sylt – men snart väntar en förändring i butikshyllan.
Den 14 juni 2026 börjar Livsmedelsverkets nya regler för sylt, gelé och marmelad att tillämpas i Sverige. Då höjs kravet på hur mycket frukt eller bär en produkt måste innehålla för att få säljas som sylt, enligt Livsmedelsverkets nya föreskrifter.
För vanlig sylt och marmelad krävs som huvudregel minst 450 gram frukt eller bär per kilo färdig produkt. Det motsvarar 45 gram per 100 gram. För produkter som säljs som “extra sylt” eller “extra marmelad” höjs kravet till 500 gram per kilo.
För produkter som inte når upp till den nya nivån finns i praktiken två vägar framåt: ändra receptet – eller sluta sälja produkten under benämningen "sylt".
Nu bekräftar Coop för Nyheter24 att lågprisvarumärket Xtra väljer det senare alternativet.
EU:s frukostdirektiv – det gäller 2026
- Sylt, gelé och marmelad: Kravet på fruktinnehåll höjs. Vanlig sylt ska innehålla minst 450 gram frukt per kilo färdig produkt.
- Extra sylt: Kravet höjs till minst 500 gram frukt per kilo färdig produkt.
- Honung: Ursprungslandet ska anges tydligare. Vid blandad honung ska länderna listas med procentandel.
- Fruktjuice: Nya beteckningar införs för juice där sockerhalten har minskats.
- Fruktjuice: Det blir tillåtet att märka juice med att den bara innehåller naturligt förekommande sockerarter.
- Kondenserad mjölk och mjölkpulver: Reglerna ändras för att göra det möjligt att ta fram produkter med minskat laktosinnehåll.
- I butik: Varor som redan märkts eller släppts ut på marknaden före den 14 juni 2026 får säljas tills lagren är slut.
Källa: EU-kommissionen
Coop bekräftar: Xtra-sylten byter namn
Xtra är Coops lågprisvarumärke och ersatte det klassiska varumärket Blåvitt 2003. Nu, drygt två decennier senare, påverkas Xtra-produkterna av de nya syltreglerna.
Äkta vara har tidigare pekat ut Xtra Hallonsylt som en av flera produkter som i dag ligger under den kommande gränsen, med 35 gram bär per 100 gram. Enligt matjättens egna produktuppgifter ligger även de andra sylterna från varumärket – Xtra Jordgubbssylt och Xtra Lingonsylt – på samma bärmängd.
När Nyheter24 frågar Coop hur produkten ska hanteras svarar bolaget att Xtra-sylten inte kommer att få höjd bärhalt. I stället byter den namn.
– Inom Xtra kommer vi bibehålla 35 procent bär och byta namn på produkten, säger Carlos Cancino, presschef på Coop, till Nyheter24.
Det innebär att produkten alltså kan finnas kvar i butik, men inte längre säljas under samma beteckning. Vad det nya namnet blir berättar inte matjätten.
Coop kan ändra flera recept
För andra Coop-produkter blir lösningen en annan. Cancino uppger att produkter under varumärkena Coop och Änglamark ska gå över till sylt med minst 45 procent bärhalt.
– Men då lagen tillåter en övergångsfas kommer det ske löpande övergångar till sylt med minst 45 procent bärhalt, säger han till Nyheter24.
Det betyder att exempelvis produkter som i dag ligger under den nya gränsen kan få uppdaterade recept framöver.
