Rabbin Zvi Kogan befaras ha blivit kidnappad eller mördad, rapporterar flera israeliska medier och hänvisar till israeliska säkerhetstjänster.
Enligt uppgifter i flera israeliska medier riktas misstankarna mot Iran – som har genomfört kidnappningar i Förenade arabemiraten tidigare.
Zvi Kogan försvann i torsdags från Abu Dhabi, där han bott och arbetat sedan Förenade arabemiraten och Israel normaliserade relationerna i slutet av 2020.
Men enligt israeliska nyhetssajten Ynet har hans bil hittats i en annan stad, 15 mil därifrån.
Israels premiärministerkansli går på lördagskvällen ut med att det finns information som pekar mot att terrorism ligger bakom försvinnandet. En utredning pågår.
"Israeliska säkerhets- och underrättelseorganisationer, som är oroade för Zvi Kogans säkerhet och välbefinnande, har arbetat outtröttligt med detta fall" meddelar kansliet i ett uttalande.
Israel har sedan tidigare avrått från icke nödvändiga resor till Förenade arabemiraten – en avrådan som premiärministerkansliet påminner om i sitt uttalande.
