Om det var någon som följde Paradise Hotel-profilen Erica Lindbergs sida på Instagram där hon skulle börja sälja diadem (@ericaldesign) så följer ni nu istället en sida, helt dedikerad till vegetarisk matlagning.
Tillsammans med vännen, och sedermera även kollegan Viktoria Strandberg, har hon startat upp företaget ”Vivamus Viridi”, som erbjuder recept till olika vegetariska maträtter.
Presentationen av rätterna är riktigt fina, och bilderna håller en riktigt hög klass.
Det går till som så att man väljer olika samlingar av recept, som man köper och får skickade till sin email.
Jag gjorde slag i saken och köpte deras första samling recept, som helt var dedikerad till min absoluta favorithögtid – julen.
Jag betalade 59 kr och fick recepten skickade till min mail på en gång.
Eftersom det här är en betaltjänst så kommer jag givetvis inte dela några av recepten här, men det jag kan säga är att jag faktiskt provlagade några av deras recept, och trots att jag varken gillar frukt eller saffran i mat, så var resultatet positivt.
Resten av familjen älskar nämligen denna kombination av smaker och gav både saffransgrytan och den juliga grönkålssallanden mycket väl godkänt.
Jag funderar på att testa att laga deras saffransfalafel.
Det är lite märkligt, jag skulle kunna äta min egen vikt i lussekatter, men avskyr saffran i allt annat.
En smula ologiskt, men så får det vara.
🙂
Vad tror ni?
Är det här ett koncept som kommer funka?
