En svensk maträtt har gjort succé – på helt fel sätt. Det är inte surströmming, leverpastej eller pölsa som utsetts till världens äckligaste maträtt, utan en ny pizzaskapelse från Piteå – nämligen Pizza Vulkanen.
När matsajten Taste Atlas nyligen publicerade sin lista över de 100 äckligaste maträtterna i världen hamnade pizzan högst upp, med ett betyg på ynka 1,6 av fem. Listan baseras på över 462 000 verifierade användaromdömen från hela världen, rapporterar Femina.
Klicka här för att följa oss på GoogleFrån viral succé till hatad ikon
Pizza Vulkanen skapades 2015 av Halmat Givra på pizzerian Nya Gul & Blå i Piteå. Pizzerian publicerade en bild på sin nya skapelse på Facebook – och på bara ett dygn exploderade intresset. Tusentals människor över hela Sverige ville prova pizzan som kombinerar oxfilé, skinka, salami, bacon, färska grönsaker, pommes, vitlöksdressing och bearnaisesås.
Enligt Femina skrev Aftonbladet vid lanseringen att ”Vulkanpizzan spreds som en löpeld på nätet.” Restauranger runt om i Sverige hakade snabbt på trenden och började servera sina egna versioner.
Varför hatas den?
Trots det initiala intresset har pizzan idag fått ett rykte som en riktig smakkatastrof. På Taste Atlas har den lägst betyg av alla registrerade maträtter – värre än både isländskt torkat fårhuvud, blodpalt och friterade maskar.
Fansen av den påhittiga pizzan ser den som ett kul och kreativt genidrag, medan kritikerna menar att kombinationen av så många olika ingredienser är en förolämpning mot klassisk pizza.
Mattrender som delar opinionen
Pizza Vulkanen är ett tydligt exempel på hur smak kan vara både subjektiv och provocerande. Vad som för vissa är en kul och vågad kombination, är för andra en matkulturell katastrof. Den svenska pizzan visar att även nya och kreativa maträtter kan väcka starka känslor – både positiva och negativa.
