Choklad har en speciell plats i svenskarnas hjärtan. Kladdkaka, brownies, chokladbollar, chocolate chip cookie eller bara en chokladbit till kvällskaffet gör många på bättre humör.
Det är till och med bevisat att choklad fungerar som en naturlig humörhöjare, enligt en forskningsrapport från Kanada. Chokladens flavonoider och ämnet fenetylamin fungerar ger nämligen antidepressiva effekter och gör att vi mår bra, vilket även Må bra rapporterat om.
Det är även bevisat genom studier att vid intag av produkter som innehåller kakao, till exempel mörk choklad, sänks både det systoliska och det diastoliska blodtrycket.
När det sker förändringar i godishyllan så engagerar det många och svenskarna engageras verkligen av nyheter oavsett om det handlar om bakverk, lösgodis eller klassiska chokladkakor.
Klassisk chokladtillverkare i konkurs
Nu har en känd chokladtillverkare hamnat på obestånd, något som kan komma att märkas i godishyllorna framöver. Den österrikiska chokladtillverkaren Salzburg Schokolade GmbH, som framför allt är kända för sina Mozartkulor i Sverige, har nämligen stora ekonomiska problem.
Salzburgs regionala domstol har inlett ett konkursförfarande mot företaget, som ansökte om konkurs redan år 2021, skriver den schweiziska tidningen Watson.
År 2021 klarade sig chokladtillverkaren ur konkursen, då man satte upp en plan för att rädda företaget. Planen lyckades dock inte fullt ut och den senaste tiden har problemen vuxit.
58 anställda varslas
Nu har de 58 personer som fortfarande jobbar kvar hos företaget fått besked om uppsägning. Och enligt kreditskyddsorganisationen KSV1870 ska Salzburg Schokolade GmbH ha skulder på cirka 7,7 miljoner euro, vilket motsvarar nästan 84 miljoner svenska kronor.
Om Salzburg Schokolade GmbH inte lyckas rädda företaget på nytt riskerar konkursen att gå igenom. För många chokladälskare, även här i Sverige, kan det alltså innebära att Mozartkulorna som vi känner till dem i dag försvinner ur sortimentet.