Vi svenskar älskar ost, i alla dess former. Både grillost, ost som pålägg på smörgåsen, friterad ost, gratinerad ost, dessertost och färskost. Att ha ost som pålägg på sin smörgås har vi svenskar haft ändå sedan 1700-talet. Och klassiker som Präst-, Herrgård- och Grevéost funnits lika länge.
För att hylla de svenska ostklassikerna har Svenska Ostklassiker gjort ett samarbete tillsammans med Gustafbergs porslinsfabrik och tagit fram en porslinskollektion. Svenska Ostklassiker AB ägs av Arla, Skånemejerier, Norrmejerier, Falköpings mejeri och Gäsene mejeri.
Porslinskollektionen ska hylla svenska ostklassiker
Gustafbergs porslinsfabrik är i dag den enda porslinsfabriken i Sverige och har funnits på samma plats i över 200 år. Samarbetet med Svenska Ostklassiker ska visa på det arv som är en självklar del av svensk matkultur och vardag även i dag.
Kollektionen består av tre delar, en kopp, ett fat och en assiett och är formgiven efter de karaktäristiska hålen som finns i ostarna.
Har mönster av hålen i ostarna
Koppen har mönstret av hålen i Grevé, fatet har mönster som påminner om hålen i Präst och assietten är designad efter Herrgårdsosten.
– Vi vill att nästa generation ska kunna välja Präst, Herrgård och Grevé precis som vi har gjort. Men det förutsätter att fler känner till vad de faktiskt representerar. Tillsammans med Gustafsberg, ett anrikt varumärke som precis som våra ostar är gjort för att hålla, vill vi påminna om det svenska hantverkets värde, inte bara för i dag utan för framtiden, säger Katarina Klingberg, marknadschef för Svenska Ostklassiker, i ett pressmeddelande Nyheter24 tagit del av.
Porslinskollektionen släpps den 23 april och kommer säljas i en begränsad upplaga på Gustafsbergs hemsida.
