I april gjorde miljö- och stadsbyggnadskontoret i Lidingö kommun, strax utanför Stockholm, en inspektion på en restaurang på ön.
Vi inspektionen såg man tecken på att restaurangen använt sig av en livsmedelsfärg. Färgen ska ha innehållit tre E-ämnen som enligt lag inte får användas i större mängder i mat.
Restaurangen förbjuds nu att använda färgen
Restaurangen hävdade att färgen endast använts till att färga såser med. Men på grund av de stora mängder färg man hittade vid inspektionen menade kommunen att det inte var trovärdigt.
Annons
Istället hittade kommunen tecken på att restaurangen färgat kött. Nu har restaurangen fått förbud mot att använda livsmedelsfärgen för att färga kött, vilket även Mitt i rapporterat om.
